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日化产品终端运作与管理实务

张成钢 阿里巧巧 2008-07-29 12:08:53 读者: 原创投稿

  由一个案例谈起……

  “5.12”汶川大地震,使中华民族经受了一次大的磨难,但同时使得我们中华同胞空前凝聚,台湾的台塑集团一次捐款1亿元,让很多人又想起了台塑集团董事长王永庆创业初期的故事:

  上世纪三四十年代,王永庆帮忙家里照顾米店,面对一条街上众多的米店,他就思考如何在不增加费用情况下使米店与众不同且生意蒸蒸日上?王永庆的作法是:

  1、利用晚上的时间把自家大米中的沙子检出来,人们发现王永庆家卖的大米在同样价钱的基础上比别家的便宜,于是吸引了更多的顾客;

  2、王永庆发现很多来卖米的顾客是老人或带孩子的妇女,于是想到了帮助这些顾客把米送到家里;

  3、帮顾客把米送到家里后,帮助顾客把米搬到米缸处,如果米缸是空的,把米倒进去,如果米缸里还有剩余的米,先把剩余的米倒出,把新买的米倒进去,然后把新米倒在上面,以免剩余的米时间长了发霉;

  4、调查清楚顾客家里有几口人,大约每天吃多少米,每次买多少米,什么时间买,时间长了,就有了规律性;

  5、细心的服务带来了更多的顾客,对于很多的老顾客,王永庆甚至比顾客都清楚顾客家里的米什么时间要吃完了,应该买了,就主动把米送到家。

  对于一个用心做销售工作的业务人员来说,这个案例一定会给你带来更多的思考,如何经营我们的市场?终端如何来运作与管理?

  在中国快速发展的洗发水行业,终端竞争尤为激烈,尤其随着众多超级终端在国内的兴起,越来越多的厂家把控制终端作为企业营销的首要任务,针对大卖场,连锁超市,不断投入高额的费用进行终端建设。毫无疑问,终端是产品销售的最重要的环节,然而,随着越来越多的洗发水厂家加入到终端的竞争中来,终端的费用也在不断地大幅提升,许多企业已不堪重负,同时终端营销的同质化现象也日趋严重,终端促销的效果也在不断地下降。对于一个用心做销售工作的业务人员来说,这个案例一定会给你带来更多的思考,如何经营我们的市场?终端如何来运作与管理?

  对于终端的理解

  在日化行业里,产品的分类一般分为“终端型”产品和“流通性”产品,行业内狭义的“终端”一般指国际及国内连锁卖场或超市、区域化连锁卖场或超市以及在一二三级市场市区的有影响力的卖场或超市等。这里讲的“终端”泛指产品与消费者直接能够达成交易的场所,是产品在销售渠道的最末端出口。对于任何一个行业来说,都或早或迟经历四个发展阶段:刚起步时,凭借一个或几个好的产品即可盈利;产品同质化以后,稳定而覆盖面广的终端将成为企业盈利的关键点;当大家的渠道终端都日益完善健全的时候,完善的终端服务将使你走在竞争者的前面 ;当行业整体服务都上来的时候,品牌将是企业致胜的法宝。对于当前我国的日化行业来讲,行业发展的进程要落后于家电、饮料等行业的发展,目前基本处于第二个阶段,也就是说,目前我国的日化市场还处于渠道整合和终端精耕的时期,“终端为王”、“决胜终端”,众多日化厂家也都认识到了终端的重要性,但找到终端有效提升、制胜的方略并非易事,零售终端工作的好坏,影响消费者接受的程度,也因此影响销售目标的完成,好的终端工作需要“规范管理”。

  对于日化产品,终端的类型与特点可以总结如下:

  终端类型 特点

  专业大连锁超市 是一二级市场上日化产品销售的主要终端形式,占主要品牌市场销量的30%份额,是有效展示和提升品牌形象的主要场所,但是近几年来,进场费、条码费、陈列费等等,使得已进入品牌“赔本赚吆喝”,未进入品牌“望而却步”

  区域连锁超市 一般集中在二三级市场,在本区域有很大影响力(如洛阳的丹尼斯、许昌的胖东来、开封的三毛超市等), 是所有日化品牌主攻的终端,由于区域的独大优势,进场费、条码费、陈列费等进驻门槛一年比一年有提高

  社区便利型超市 一二级市场数量庞大,发展迅速,如开封的三毛超市,在开封市区的便利店就达72家,普通日化产品消费行为正在向便利性发展,该形式的进入门槛还不高,是很好的销售和展示场所

  专业化妆品连锁店 全国性的、区域性的专业日化连锁发展迅速,被很多专业人士认为是未来日化终端形式的主要方向,目前进驻门槛还不高,是中高档定位产品销售、展示的理想场所

  连锁宾馆 如家、莫泰168等全国连锁宾馆扩张迅猛,该终端形式还未被日化厂家所注意或重视,前期将会有很好的宣传性、展示性

  美容美发店 在国外30%以上的销量来自美容美发店,我国的美容美发店的发展还很不规范,但是如果有效利用起该终端形式,将会更好地向消费者宣传、展示产品,可再增加体验试用的形式

  大学超市 庞大的大学生数量,日益提高的消费水平,是认识到该渠道、重视该终端形式的品牌不可忽视的消费群体

  县级批发零售商 很多的县级批发商发展了自己的连锁店系统,统一采购、统一配送,如山东胶州一经销商拥有自己的连锁门店70多家

  乡镇终端 数量大、区域分散,一般厂家都是借助地级或县级经销商的力量开发和维护乡镇网络,但已经有些厂家在通过流动促销队的形式利用乡镇大集做终端促销了,效果很好

  对很多日化厂家的终端来讲,目前这个阶段存在着很多的困惑,总结如下:

  1. 大多代理商都面临由以前的个体户式操作向公司化运营转变的阶段,内部管理不规范,业务人员能力很差,扮演的角色是送货、收款、换货。

  2. 有的区域是没有完成市场的网点布局,有的区域是有了网络但网点的质量不高,即平均单店的销量很低。

  3. 在渠道终端的基础形象普遍很差,再加上终端陈列得不到及时维护,在大多终端凸显不出品牌的形象。

  4. 没有建立培训机制,终端导购或店员对卖点不熟悉。

  5. 渠道中分销商大多处于自然销售状态,没有形成主推。

  6. 某些城市经理的角色是督促经销商打款进货,没有对市场进行管理和维护。

  7. 各级经销商和零售终端总是等着厂方有什么样的促销活动而不主动搞活动拉动。

  8. “终端型”产品没有到“终端”去,流通型产品没有流通起来。

  9. 终端动销很差。

  消除或逐步解决以上困惑的方法就是要坚决推进终端的规范化管理。简而言之就是要加强两个方面的管理:一是对终端人的管理;二个是对终端网点的管理。

  一、对终端人员的管理

  1、市场一线人员的优化和培训

  在日化市场的调研过程中发现,很多业务经理、导购,甚至于省级经理,从来或很少接受过正式培训,就好比抓了个壮丁,没有军装、没有武器,直接被推向了战场一线,他们接受到更多的是市场竞争的压力和行业内本已“固化”的市场运作思想,自己很难有大的提高,这就是目前在很多区域人员流动性大的原因,很多厂家都是这样,时间长了,在日化圈里混的还是那么些人,日化行业整体的人才梯队没有建立起来。

  员工是企业的第一财富。优秀的员工不是也不可能是依赖招募而来,而是组织苦心培训的结果。因此对目前很多日化企业来说,培训是当务之急。培训的内容应包括:企业文化、组织纪律、产品知识、促销技巧、精神激励。

  企业培训体系和机制的建立。培训工作由培训教材准备、培训执行和培训结果检查三个环节构成,其中培训材料准备工作一般由公司人资部或市场部提供(企业文化、组织纪律、规章制度要求等由人资部提供;产品知识、市场操作技能相关培训材料由市场部准备);企业应该建立专门的培训部门或人员;培训的方式可以采用大区集中培训、小区域集中培训、视频培训等多种形式;培训的结果检查,应该随时对培训工作进行检查评估,并将结果存档、统一上交人资部备案。

  在实际工作中,省级经理要利用月度例会对区域内的各级市场人员进行培训;城市经理要定期(周会或双周会)对辖区内的导购(包括店员)进行集中培训;各级市场人员还要利用新品上市会、区域经销商沟通会、定期拜访等多形式对各级经销商进行培训。

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